Mandula szív egészsége, Grapefruitos és avokádós saláta
Táfelspicc A Journal of Nutritional Science-ben megjelent áttekintésben a kutatók párhuzamot vontak a mandulafogyasztás és a vér lipidszintje között.
Sőt, a mandula javíthat a koleszterinszinten is. A kanadai kutatók összesen 18 közzétett, random kísérletet vizsgáltak át, összesen résztvevővel, hogy meghatározzák a mandulafogyasztás hatását a vér lipidszintjére.
Rájöttek, hogy a mandula nagymértékben csökkenti a rossz koleszterinszintet valamint a trigliceridszintet is, azonban nincs hatással a jó koleszterinszintre. A trigliceridek neutrális zsírok, amelyeknek értéke leginkább a túlsúlyos embereknél magas.
Az eredmények alátámasztják azt az állítást, amely szerint a diófélék fogyasztása csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Forrás: Shutterstock A kutatók azt javasolják, hogy a mandula és más diófélék legyenek az egészséges táplálkozás részei. A szív egészségéhez azonban a zöldség- és gyümölcsfogyasztás is hozzájárul.
Készíthetünk például humuszt, amelybe belemárthatunk sárgarépa- uborka- és zellercsíkokat. Ez egy kiváló lehetőség mandula szív egészsége, hogy több zöldséget fogyasszunk.
Ezek az összetevők alacsony koleszterin- zsír- kalória- és nátriumtartalmúak, a humuszban lévő rostok, fehérjék és antioxidánsok pedig védik a szívet. Ha nem szereti a humuszt, próbálja ki a következő egyszerű és gyors receptet!
Forrás: FoodieCrush.